Pertanian organik : Hubungannya dengan pola hidup sehat dan dampaknya terhadap lingkungan

Kali ini saya akan membahas tentang pertanian organik . Sebelumnya sudah ada yang tahu apa itu pertanian organik ? apa dampak yang dirasakan pada lingkungan apabila kita bertani menggunakan sistem organik ? Dan juga apakah hubungan antara pertanian organik dengan pola hidup sehat ? Mungkin sebagian orang ada yang sudah tahu dan juga ada yang tidak tahu . Kalau begitu , saya akan menjelaskan tentang apa itu pertanian organik  .

Pertanian organik adalah pertanian yang menggunakan bahan – bahan organik sebagai bahan penunjang pertaniannya . seperti memgunakan pupuk yang berasal dari tumbuhan yang telah membusuk dan kotoran hewan . juga menggunakan pestisida atau penagkal serangga yang dibuat dari bahan – bahan organik .

Pertanian organik mulai digagas setelah terjadinya revolusi hijau di tahun 1960 . revolusi hijau membuat tanah menjadi tidak subur karena saat revolusi hijau lahan pertanian diberi pupuk kimia dan pestisida kimia . pertanian organik sebenarnya sudah lama dikenal saat ilmu bercocok tanam dikenal manusia . semuanya dilakukan secara tradisional dan menggunakan bahan – bahan alami . dan tidak menggunakan bahan – bahan kimia .

Pertanian organik memiliki tiga prinsip dasar , yaitu kesehatan , ekologi , keadilan , dan perlindungan . Kesehatan dalam pertanian organik adalah pertanian harus memperhatikan kelestarian dan kesehatan tanah , tanaman , hewan , dan manusia karena komponen – komponen itu adalah satu kesatuan yang tak bisa dipisahkan .

Organik adalah sistem pelabelan yang menyatakan bahwa suatu produk telah diproduksi sesuai dengan standar produksi organik dan disertifikasi oleh otoritas atau lembaga resmi . Pertanian organik didasarkan pada masukan eksternal dan minimum dan menghindari penggunaan pupuk dan pestisida kimia .

Pertanian organik pada prakteknya tidak menjamin produknya bebas dari bahan kimia karena adanya polusi lingkungan secara umum .

Tujuan pertanian organik  untuk mengoptimalkan kesehatan dan produktivitas komunitas interdependen dari kehidupan di tanah , manusia , dan hewan .

Pertanian organik bukan hanya tidak menggunakan bahan sintetis dan kimia , tapi juga memanfaatkan sumber daya alam secara berkelanjutan , memproduksi makanan sehat dan menghemat energi . Sektor ekonomi dalam pertanian organik bisa berkelanjutan jika produksi pertaniannya mampu mencukupi kebutuhan dan memberikan pendapatan yang besar bagi petani .

Pertanian organik mulai berkembang di Indonesia sekitar 4 – 5 tahun yang lalu . Permintaan bahan pangan organik meningkat di seluruh dunia . Jika Indonesia bisa meningkatkan ekspor bahan pangan organik , maka Indonesia bisa meningkatkan daya saing pertanian (agribisnis) dan bisa meningkatkan devisa dan pendapatan rumah tangga tani .

Produk pertanian organik yang dihasilkan di Indonesia adalah Padi , sayuran , buah – buahan , kopi , coklat , dan rempah – rempah . Produk yang banyak diproduksi adalah padi dan sayuran . Produk itu ditanam oleh petani skala kecil untuk pasar lokal .

Hubungan pertanian organik dan pola hidup sehat

Sayur dan buah memang menyehatkan karena mengandung vitamin dan nutrisi lainnya . Tapi jika sayur dan buah yang baik untuk kesehatan ditanam dengan cara yang tidak sehat , hasilnya buruk untuk kesehatan . Kesadaran akan bahaya yang ditimbulkan dari bahan kimia sintetis menjadikan pertanian organik menarik perhatian di tingkat produsen dan konsumen .

Kebanyakan konsumen memilih bahan pangan yang sehat, aman bagi kesehatan , dan ramah lingkungan . Dengan demikian , hali ini mampu mendorong meningkatnya permintaan produksi pertanian organik .

Pola hidup sehat dan ramah lingkungan telah menjadi trend baru . Meninggalkan pola hidup yang tidak sehat menggunakan bahan kimia non alami , seperti pupuk sintetis , pestisida sintetis , dan hormon yang mempercepat tumbuh tanaman . 

Dampak Bagi Lingkungan

Pupuk kimia dan pestisida kimia sangat berbahaya bagi keberlangsungan hidup tanaman . Pupuk kimia tidak bisa diurai oleh tanah . Jika diberikan dengan dosis yang terlalu banyak bisa mengakibatkan kerusakan pada tanaman .Pestisida kimia selain bisa membunuh serangga yang mengganggu tanaman ,  juga bisa membunuh tanaman . Pestisida kimia maupun organik diberikan pada tanaman dengan cara disemprotkan di bagian daun atau bagian manapun yang terkena dampak serangga . Saat disemprotkan , cairan pestisida kimia pasti akan jatuh ke tanah , dan mengenai akar dari tanaman  . Pestisida kimia tidak bisa diurai oleh tanah . Saat diserap oleh akar , tanaman itu akan mati karena keracunan pestisida Akibat yang ditimbulkan bagi lingkungan karena pupuk atau pestisida kimia adalah pencemaran tanah . Tanah menjadi tidak bisa ditanami , karena telah terkontaminasi bahan kimia . Mikroorganisme dan hewan seperti cacing yang berperan sebagai penyubur tanah juga akan mati terkena bahan kimia , sehingga tanah menjadi keras dan tidak subur . 

Sedangkan organik , bisa diurai oleh tanah .  Pupuk organik yang berasal dari pembusukan tumbuhan atau kotoran hewan (Sapi atau kambing) mengandung bakteri penyubur tanah . Karena dibuat dari bahan organik , pupuk ini mudah diurai oleh tanah dan tidak merugikan tanaman . Pupuk organik bisa diberikan dengan dosis yang banyak karena pupuk ini jika terurai bisa menjadi tanah yang subur untuk tanaman . 

Pestisida organik berbahan dasar air . Dicampur dengan daun tembakau kering dan rempah - rempah dengan bau yang khas . Air tembakau bisa membunuh serangga pengganggu . dan bau rempah - rempah untuk menghalau serangga untuk mendiami tanaman . Jika disemprotkan , cairan pestisida organik yang jatuh ke tanah mudah diurai dan bisa menjadi pupuk organik . 

Akibat dari penggunaan bahan organik , antara lain bisa menyuburkan tanah . Karena bahan - bahan organik mudah membusuk dan mudah terurai oleh tanah sehingga tidak menimbulkan pencemaran pada tanah . Bahan organik mudah mudah didapat . Serta tidak mengeluarkan biaya lebih untuk membuat pupuk ataupun pestisida . 

Itu tadi adalah penjelasan mengenai pertanian organik . Semoga penjelasan yang tadi sudah saya tulis bisa bermanfaat bagi kita semua . Dan yang paling penting adalah kurangi pemakaian bahan - bahan kimia sintetis untuk pertanian karena berbahaya bagi lingkungan . Mulailah dengan yang organik karena tidak menimbulkan bahaya dan pencemaran bagi lingkungan . Saya sendiri sudah melakukan sistem pertanian organik di kebun . Mungkin kalian bisa melakukannya juga .